A Adega Scomazzon iniciou seus trabalhos no final 2001, sendo sua primeira safra no ano de 2002. Mas muito antes já construía conhecimento no mundo do vinho. O patriarca da família, Raul Scomazzon, sempre elaborou o próprio vinho. Com o filho Roberto, formado em Enologia em 1979, foram juntos aperfeiçoando os métodos, dedicando-se aos estudos enológicos, procurando castas, e aprimorando o vinho “feito em casa”.
Roberto Scomazzon, sócio e enólogo da vinícola, por 32 anos foi o responsável técnico de uma renomada vinícola de proprietários franceses da região, até se aposentar em 2008, a partir de então começou a se dedicar em tempo integral na vinícola da família.
No ano de 2013 começou a elaboração de espumantes, buscou-se desde o início o uso da tradição na sua vinificação. Todos espumantes da Adega Scomazzon são feitos pelo método tradicional, fermentados na própria garrafa em cave e ficam em contato com as próprias leveduras por no mínimo 1 ano.
Esta empresa familiar, dedica-se à elaboração de vinhos e espumantes de excelência! Pensados e acompanhados sob o olhar zeloso do enólogo até atingirem a maturidade, que cada garrafa requer para ser apreciada.
Os vinhos e espumantes Scomazzon, contam com uma experiência de mais de 40 anos de seu enólogo em cada garrafa! Uma extasiante aventura de tradição, sabedoria e vivacidade!
